食在廣州，情動兩岸！第九屆穗臺青年論壇在廣州舉辦

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7月28日，由廣州市人民政府臺灣事務辦公室、廣州市教育局、廣州華商教育集團聯合主辦的“第九屆穗臺青年論壇”在廣州啟動。穗臺港澳青年代表、在穗實習臺灣大學生代表以及廣州市教育局、團市委、市臺聯等部門和單位的負責人近200人參加。

本屆論壇以“食在廣州·情動兩岸”為主題，聚焦傳承中華傳統飲食文化，借助“粵菜師傅”工程和“中餐繁榮基地”等平臺，采取主旨演講、圓桌分享、成果展示、現場體驗等方式開展互動交流。啟動儀式上，兩岸餐飲文化學者、行業協會負責人、在穗餐飲臺資企業代表、職業院校專家教授分別圍繞粵菜的當下與趨向、中餐傳統品牌建設與發展、粵菜在港發展與挑戰、中餐年輕化創意與市場等主題做主旨演講和交流分享。

廣州歷史文化悠久，素有“千年商都”之美譽，“食在廣州”享譽全球。據了解，本屆論壇以青年人喜歡的中華傳統飲食文化為紐帶，為穗臺港澳青年走近走親、交流合作搭建了有益平臺，有利于穗臺港澳青年深入體悟兩岸飲食文化的獨特韻味，有利于彰顯中華傳統文化的深厚底蘊，有利于增進臺灣青年對兩岸同源、文化同根的認知認同。

主辦方表示，廣州將秉承“兩岸一家親”理念，為穗臺港澳青年交流交往提供更多便利，為臺灣青年共享粵港澳大灣區和廣州、南沙發展機遇創造更好條件，為臺灣青年在廣州追夢筑夢圓夢做好服務保障。

據了解，“穗臺青年論壇”是廣州市精心打造的穗臺青年交流品牌，是國臺辦確定的全國對臺交流重點項目。論壇迄今已成功舉辦八屆，分別圍繞青年關心關注的科技創新、青年來穗創業、中小企業合作、志愿者服務、文化創意等開展深入研討，共吸引1500多名穗臺港澳青年共同參與，為穗臺青年交流經驗、增進共識、共謀發展搭建重要平臺。

文、圖/廣州日報·新花城記者：張姝泓 通訊員 穗臺宣