感受嶺南美食魅力，女職工巧手烘培迎“三八”節

大洋網訊 “三八”國際勞動婦女節即將到來，將女職工喜聞樂見的活動形式與傳承中華傳統文化相結合，讓廣大女職工在歡度節日的同時，進一步感受文化魅力、樹立文化自信，昨日由廣州市黃埔區廣播電視大學與廣州交投集團市高公司工會聯合舉辦的嶺南文化烘培活動，讓大家感受傳統文化和嶺南美食的魅力。

活動伊始，廣州市黃埔區廣播電視大學校長鄒福良對女職工前來開展活動表示熱烈歡迎，向她們介紹辦學情況及文化建設方向，并給她們送上親切的節日祝福。

活動現場，“廣東烹飪大師”周愛云老師向大家介紹嶺南文化、烘焙知識、糕點的制作步驟和要領。大家仔細傾聽， 認真揣摩，熟悉材料、工具后，便開始動手實踐。周愛云老師現場教授大家烘焙技術：稱量、打蛋、調黃油等步驟。

大家體驗著自己動手DIY的制作樂趣，分享著溫馨甜蜜的烘焙時光。當一款融入嶺南文化、與虎年相契合的虎皮蛋 糕卷和核桃酥就制作完成時，香味四溢，現場彌漫了快樂和幸福的味道。

此次“弘揚傳統文化·堅定文化自信”慶祝婦女節主題活動，將女職工喜聞樂見的活動形式與傳承中華傳統文化相結合，讓基層女職工在歡度節日的過程中感受文化魅力、樹立文化自信，進一步激發大家傳承和弘揚傳統文化的“半邊天”作用。

文、圖/廣州日報·新花城記者全杰 通訊員張思婕、鄭旖旎