秋季容易上火？中醫教你如何用食物來降火

秋季是容易上火的季節，中醫看來上火屬于熱證范疇。通常，人體內的陽氣和陰氣相互制約，此平衡被打破后就會造成上火，主要表現為大便干結、口干舌燥和口腔潰瘍、喉嚨腫痛等。五臟六腑都會上火，上火的癥狀不一樣，食物調理的方法也有差異。

如何用食物來降火?

1、腎火陰虛

腎火陰虛調理的關鍵點是滋陰，除了選擇西紅柿、桑葚、黑木耳、牛奶和枸杞子外，也可以吃海參、豬腰、動物血液和鴨肉以及蜂蜜等。推薦豬腰枸杞湯，把適量的豬腰子、山萸肉和枸杞子共同放在鍋中熬煮，一周吃3~4次;又或是用枸杞和地骨皮泡茶喝，堅持飲用能去腎火。

2、心火亢盛

心火亢盛者應選擇性寒味苦的食物，比如苦丁茶、苦菊、苦菜以及百合、苦瓜等;也可以適當吃具有補養心腎功效的食物，比如百合、紅棗和酸棗等;虛火上升者推薦冰糖蓮子湯，把適量的玉竹、銀耳和百合共同放在鍋中煎煮成湯，每天喝1~2次，具有清心養陰和潤燥功效;心火旺盛者可以把麥冬、生地黃、燈芯草、甘草和竹葉共同制作成茶，能起到清心瀉火功效。

3、胃火內盛

胃火內盛者可選擇蘿卜汁，蘿卜汁入肺經和胃經，能幫助降胃火，但不適合脾胃虛寒口瘡者。選擇具有健脾開胃功效的食物，比如淮山藥、芡實和蓮子;適當的吃西紅柿、西洋菜以及油麥菜等能促進消化。推薦蘿卜雪梨汁，把適量蘿卜和雪梨洗干凈后去皮，切成小塊后制作成汁，加入適量蜂蜜調拌均勻就行。

4、肺火熾盛

肺火熾盛者應適當吃偏涼食物，比如百合、白蘿卜、香蕉、梨、枇杷以及芹菜等，能幫助降肺火。推薦飲用魚腥草豬肺湯，把適量的羅漢果、百合、杏仁和豬肺共同放在鍋中熬煮就行。

5、肝火旺盛

肝火旺盛者可選擇川貝母梨汁，把雪梨洗干凈，切除上頂部分，把梨核挖掉;搗碎的川貝母和冰糖放入梨中，大火蒸一小時左右即可，能幫助降肝火。

溫馨提示

中醫叮囑，無論是哪一種火均有虛火和實火之分，沒有加以區分而擅自清火，非但無法降火，反而會火上澆油，增加對身體帶來的傷害。降火無需用藥，做好飲食和生活方面調理就行;同時還需調理好情緒，避免大喜大悲。