春節臨近，嶺南花卉市場鮮花上新！花商普遍持觀望態度

1月18日，距離春節還有不到半個月的時間，荔灣區嶺南花卉市場開始進入銷售高峰期。市民們從各地趕來，停車場、公交站旁前來買花的人絡繹不絕，一年一度“老廣們”又來這里追求傳統佳節才有的儀式感。

眼下即將新年，嶺南花卉市場的品類也更加豐富了，各式盆栽、鮮切花、禮品掛件等都擺在路邊，五顏六色的鮮花烘托出喜慶的節日氣氛。正是鮮切花年貨開市的時候，花商們忙碌著整理貨品，誰也不知道，再過十天后這里的行情會是怎樣；一切都是市場行為，但也并非一切聽天由命。

近幾年，受到疫情影響，花商們普遍對市場存有觀望態度，特別是面對春節市場，更多花商采取了保守謹慎的銷售策略。今年如何呢？我們到市場上去看了看。

鮮切花價格預判增長30%

大盆的蝴蝶蘭整齊地碼放在展示區，這是今夜凌晨剛剛抵達的一批鮮貨，這些貨品都已“名花有主”，一早就被客人預定走了。臨近春節，每到深夜常有一輛輛卡車在市場門口排成隊，大批鮮花被運到嶺南花卉市場，趕在早晨開市前送進店鋪。

恰逢春節花市開市不久，不少名品類還在路上就早已被提前預訂。這場景讓海翔花行負責人陳宗翔憶起了去年此時。“去年春節，鮮切花一開始不被看好，結果還沒到過年就脫銷了，花商們補貨不及，導致后續價格持續上揚。”陳宗翔說道，今年行情也差不多，不到最后一刻誰也不知道好不好賣。

自疫情發生以來，嶺南花卉市場商戶受影響較大，不少花商唯恐疫情出現各種不確定性，采取了保守穩妥的應對措施。陳宗翔介紹，特別在去年“5.21”本土疫情后，花商們普遍損失較大，少則幾十萬多則上百萬，便有了“寧少賺不虧本”的觀望態度。

“去年芳村的疫情讓大家印象深刻，手上的貨全部扔掉，造成了無法彌補的損失。”市場散戶王老板告訴記者，不少商戶正在努力將市場渠道做廣，其中很大一部分商戶都在省外開店布局，如云南、福建、山東等。此外，王老板和不少花商也走進社區，到永慶坊、北京路、番禺長隆等旅游點擺賣，增加銷售渠道。

今年，為從嚴落實疫情防控工作部署，自元旦起，嶺南花卉市場便開啟了節假日防控模式。花卉市場所在五眼橋經濟聯社副書記王艷珊介紹，市場內三個主要出入口均有紅外線測溫，大規模消殺頻次也從每周一次改成每天一次。

此外，針對市場上三大進口花卉批發商，市場每日檢查其海關防疫證明，保障每批貨物均在海關處執行防疫檢測。“進口花來自五湖四海，市場給予冷鏈物流獨立的冷庫保存，與其他商品區別開來。進口花卉抵達市場后，還要再統一進行霧化消毒。”王艷珊說。

疫情之后，廣州市連年關停線下花市，處于產業鏈上游的嶺南花卉市場也受其影響，花商們對于市場行情的信心不足。“去年，鮮切花市場因賣家不看好行情，致使尾市時因脫銷而漲價。”王艷珊預測，從目前看來，今年與去年情形類似，鮮切花或將漲價30%左右。

“其實，今年鮮花價格上漲主要是原產地的拿貨價抬高了大約30%，一部分是氣候原因，一部分是市場信心不足導致，一些花卉減產了自然價格就高了。”王艷珊透露，如今，花商們賣一天拿一天貨，受影響最大的是種植地花農，花卉產業非常需要大數據的支持。

對于花商而言，每一年的春節市場都像是一場“賭博”。沒人能精準預測到整個大環境的需求量，也就沒有人能夠保證“不虧本”經營。特別是每到春節前期，原產地的寒潮牽動著廣東花商的心，哪里有鮮花凍傷了，拿貨價就又要上漲了。

嶺南花卉市場行業協會成立

沒有對需求側的精準調研，就沒有供給側的科學調配。一直以來，嶺南花卉市場的花商們很難從供給側作出精確預估，更不必說種植戶對市場風向的判斷。

“去年春節，我們大家一開始都在低價拋售鮮花，結果沒想到行情沒有想象中糟糕，最后尾市雖然漲價銷售，但是補貨已經來不及了。”王老板說，平時，大家聊得最多的就是對市場需求的預測。“有人說，今年留穗過年的人更多了，需求量會上漲；也有人說，全國幾個地方實施封閉管理了，熱門消費市場也因此流失了。”

自疫情發生以來，嶺南花卉市場流失了小部分商戶，年平均營業額也從300萬～500萬/天下降了約30%，這中間除疫情給市場帶來的不確定性以外，也有實體經營受到電商沖擊的因素。記者從市場獲悉，目前，很多花商已開啟淘寶、抖音的線上銷售，經過一年多的試水，花商們漸漸打開線上渠道，擴寬了銷售市場。

從另一方面看，市場行情也在倒逼線下銷售向新業態轉型。一年多來，嶺南花卉市場的在線銷售平臺——“易批花”也有了明顯起色，不僅入駐商家從300戶增至600余戶，年均銷售額也從900萬元/月增至1300多萬元/月。

“總體來看，全國花卉市場的客戶基數比較大，易批花從零做起，目前已有8萬多用戶。但這對于本身成長快的互聯網行業來說不算什么，嶺南花卉市場的貨優勢明顯，成長迅速也是必然的。”易批花經理張福昆介紹，目前，該平臺分設兩個發貨地：嶺南花卉市場和云南產區，不同產區貨物可滿足人們的不同需求。

“對于廣東的客戶來說，在平臺購買云南產區的鮮花屬產地直銷，雖然比本地下單收貨晚一點，但價格便宜。如果著急的話，就可以多花點錢從本地下單。”張福昆說，線上購物節省了貨運中轉的物流成本，保障了鮮花產品的保鮮性，一般均可在24小時左右送達。

隨著線上平臺的開發，如今的嶺南花卉市場銷路越來越寬，但市場本身的建設仍是商家們關注的重點。疫情以來，花商們渴望減租的呼聲漸高，對于場地交通、配套設施的改善也需求迫切。花卉市場是各種渠道銷售的源頭，目前，嶺南花卉市場共有5000余名從業者，不僅是龐大的銷售市場，同時也是龐大的就業市場。

夫妻檔、母女檔、三代經營……每一個檔口的背后都是一戶戶家庭的生計。一頭牽系民生，另一頭關聯農業，近年來，嶺南花卉市場愈發受到政府重視。作為荔灣區千年花鄉品牌，如今的嶺南花卉市場不僅面臨著產業升級，同時也承擔著文化品牌傳承的重任，是荔灣打造老城市新活力引領區的縮影。

“讓城市留下記憶，讓人們記住鄉愁。”人們關心著五眼橋城中村改造的進展，關注著嶺南花卉市場的未來。今年，市場中也傳來了好消息：就在2021年末，嶺南花卉市場行業協會正式成立，初步已吸收120余名會員加入。未來，協會將進一步發揮資源整合平臺作用，深度研判市場行情，及時調動產銷銜接，以行業合力促進荔灣花卉產業行穩致遠。

【采寫】南方日報記者 郎慧

【攝影】南方日報記者 董天健