香云紗曬莨人的日常：“今天你曬莨未？”

香云紗曬莨時最怕遇到下雨天。

“雙面黑膠莨紗綢的制作工藝”，提高了染色的牢度。

大洋網訊 1月12日，在位于欖核鎮的順熙曬莨廠里，61歲的香云紗非遺傳承人周曉剛一邊留意天氣情況，一邊打電話確認“今天能否曬莨”。香云紗的曬莨歷程，是一個和陽光、水、泥土發生接觸與反應的過程，對天氣的要求頗高，周曉剛對天氣的格外關注，也正因如此。

記者從南沙區人社局獲悉，南沙共有6人通過了2021年度廣東省鄉村工匠傳統工藝類職稱評審委員會的評議，其中高級工程師1人，工程師3人，助理級工程師2人。周曉剛憑借一手“曬莨技藝”，成為南沙首位傳統工藝品工藝專業的高級工程師。

雨天百米沖刺“搶”莨綢

最初因機緣巧合入行的周曉剛，如今已經從事香云紗曬莨工作20年了，從一個懵懂的學徒，到現在手握雙面黑膠莨沙綢等專利的專家。周曉剛坦言，“這條路并不好走”。

回想起剛入門的時光，令他最難忘的是曬莨時遇到的下雨天。曬莨是將布匹浸入到由薯莨汁液制成的不同濃度的莨水中，輕柔拍打撫弄，使布匹吃透莨水，之后在草地上晾干，再循環往復的染色過程，是香云紗制作的必不可少的一道工序。“端午節前后的溫度和濕度很適合曬莨，但天氣陰晴不定，當觀察到天要下雨時，我們就要以百米沖刺的速度，將晾曬在草坪上的莨綢‘搶’回來。”他回憶道，“一開始自己對莨綢的含水量把控得不好，做了半年后，在師父的提醒下，才一點點地學習改進過來。”

雙面“過泥”升級工藝

談及堅守的初心，周曉剛說：“在慢慢接觸香云紗后，我對香云紗有了更多了解，香云紗的制作過程展現了很多傳統工藝，這些精妙的工藝讓我折服，也讓我慢慢堅定了要傳承傳統工藝和弘揚香云紗文化的決心。”

針對傳統香云紗只有一面“過泥”（用河泥染色）的制作工藝，在長期實踐中，周曉剛結合現代染色技術理念，運用分層、分次、分段處理的手法，創新“雙面黑膠莨紗綢的制作工藝”，提高了染色的牢度，成功制作了“雙面黑膠莨紗綢”，并通過專利認證。“我們現在的工藝色牢度可以達到歐盟標準，這在植物染色里很難得。”周曉剛介紹，為了更好地滿足市場需求，目前工廠還創新性地將曬莨染整工藝運用在棉麻等面料上，不斷提高工藝水平，以適應多種面料特性。

周曉剛認為，作為“非物質文化遺產”，香云紗的推廣也需要創新。他認為，香云紗很契合“環保”這一時代發展理念，香云紗曬莨工藝使用的材料主要是薯莨和河泥，均為天然原料，該工藝低碳環保。

職稱評定可為行業引人才

據悉，南沙積極開展鄉村工匠專業人才職稱評審工作，并舉辦了兩期鄉村工匠專業人才職稱評審宣講會，為南沙區農村基層一線的技術技能人才提供職稱評審服務。

“開展鄉村工匠專業人才職稱評定是一場及時雨，它為從事香云紗曬莨的年輕人照亮了職業發展的道路，讓加入這個行業的年輕人看到了自己的上升空間。”在周曉剛看來，像香云紗曬莨這樣的傳統技藝，要想傳承和發展，讓更多年輕人加入是必不可少的。而一位香云紗曬莨手藝人，往往需要3到4年才能“出師”，人才的付出能夠得到認可，對于行業的發展也是好事。我們將積極創新，吸引更多年輕人的關注，留住人才，更好地傳承傳統工藝。

文、圖/廣州日報全媒體記者耿旭靜、董業衡 通訊員謝子亮、陳楠熹、劉偉