餐廳掃碼點餐成“標配” 店家打的啥算盤？

一些商家以掃碼點餐對顧客有誘導性質。

當下，越來越多的餐飲店推出“掃碼點餐”服務，有些餐飲店只有掃碼點餐，不提供現場菜單和人工點餐，甚至強制顧客掃碼關注公眾號才能點餐，引發不少消費者反感。近日，齊魯晚報·齊魯壹點記者走訪了濟南多家餐飲店，發現仍有不少餐廳只提供掃碼點餐，有的餐廳掃碼后會彈出公眾號關注頁面，只有關注后才能繼續點餐。這背后隱藏了什么秘密嗎?對消費者有沒有風險?

顧客:

有餐廳掃碼點餐成“標配”

不關注公眾號無法點餐

12月23日中午，齊魯晚報·齊魯壹點記者來到濟南經四路商圈的一家面館。剛走進店里，一名工作人員就讓記者掃碼點餐。記者詢問是否能人工點餐，工作人員稱可以人工點餐，不過需要在點完餐給他們轉賬支付。

隨后，記者又來到泉城路商圈。在寬厚里一家餐廳，服務員明確表示，店內沒有紙質菜單，需顧客掃描座位上的二維碼點餐。記者掃描后直接進入了該店店鋪同名公眾號的關注頁面，需點擊“關注”后才可進行下一步操作。

“我們會比較喜歡掃碼點餐，更自在一些，看到彈出關注公眾號的頁面也會感覺不舒服，但不關注就點不了餐，沒有辦法。”一名正在就餐的市民表示，他很支持掃碼點餐這種方式，但是希望不要以關注公眾號為條件，且關注公眾號后就等于向商家暴露了個人信息，之后還會收到各種廣告推送，讓人不堪其擾。

雖然一些餐飲店只提供掃碼點餐一種點餐方式，但仍有相當部分的餐飲店既有掃碼點餐，也向顧客提供現場菜單和人工點餐。“我們首先推薦顧客使用掃碼點餐，感覺大部分顧客也都更喜歡這種方式。”世茂廣場一家餐廳的服務員告訴記者，如果顧客不想用手機操作，或者一些年齡大的顧客不會操作的話，他們也會提供紙質菜單，并幫助顧客完成點餐。

記者走訪還發現，除了餐廳，很多茶飲店也都推出了掃碼點餐服務，大部分是以“免排隊”為由推薦顧客掃碼下單，也有的是打著優惠或限時免配送費的旗號誘使顧客掃碼點餐。不過，顧客在掃碼登錄小程序后，系統均會要求顧客授權微信昵稱和手機號等個人信息。

商家:

掃碼點餐省人工成本

關注公眾號可推送優惠

掃碼點餐對一些不會使用智能手機的老年人來說非常不友好，更重要的是，不少市民擔心掃碼點餐后個人信息被泄露。既然掃碼點餐引起這么多質疑，為什么商家還要強行推廣呢?

據濟南一家餐飲店的負責人張為(化名)介紹，他們店內既有掃碼點餐的方式，也可以人工點餐。當初之所以上線掃碼點餐，主要是想省人工費，因為如果店內全是人工點餐，無形中增加了很多人工成本。

事實上，張為一開始并不喜歡掃碼點餐的方式，因為顧客通過紙質菜單點餐可以隨意挑選菜品，沒有什么顧慮，而掃碼點餐一結束，系統就會計算出菜品總價，有些顧客一看總價超出了消費預期，就會再減去一些菜。

“這兩年餐飲業確實不好干，房租、人工成本都在漲，為了盡可能地省錢，我們也就上了掃碼點餐系統。”張為說，使用了掃碼點餐系統后他發現，掃碼點餐除了能為商家節省人工成本，對消費者也提供了一定的方便，比如有些顧客喜歡慢慢研究菜單，如果服務員在邊上反而會讓顧客覺得不自在。

“一開始顧客掃碼后不關注公眾號也可以點餐，后來為什么讓他們關注呢?是為了讓顧客成為店里的粉絲，然后通過公眾號可以發布一些促銷活動。”張為說，如果通過門店的粉絲群發促銷活動肯定免費，但通過團購平臺和大V發布就要收費，相比之下，讓顧客關注門店公眾號直接推送促銷活動是最省事的。

那么，顧客在掃碼關注公眾號后，個人信息會不會泄露呢?張為告訴記者，他們讓顧客掃碼關注公眾號，是想增加粉絲，然后給顧客推送優惠活動信息，讓顧客再來消費，至于顧客的個人信息，他們既沒辦法獲取也看不到。如果顧客擔心個人信息泄露，完全可以在消費后取關公眾號或者解除授權。

“客觀來說，商家讓顧客關注公眾號，他也獲不了利。有些餐飲店只有掃碼點餐的方式，不提供紙質菜單和人工點餐，就是為了省錢。”張為表示。

調查:

商家摘取搜集個人信息

可能會與其他公司共享

從商家角度來說，掃碼點餐既可以節省人工成本，又能讓顧客成為粉絲以推送優惠活動信息。那么，掃碼關注商家公眾號點餐后，顧客的個人信息是否會泄露呢?

齊魯晚報·齊魯壹點記者以“掃碼點餐系統”為關鍵詞在網上搜索，發現有大量銷售掃碼點餐服務系統的供應商。在一家供應商的網站上，可以看到該品牌直接宣稱“強制關注公眾號才能點單，為公眾號強力引流”。而另一家供應商的網站上，號稱自家的小程序“不僅僅是收銀、點餐，更是入會的入口，留住80%的線下客流”，還能“與會員營銷完美結合，精準畫像，精準營銷”。

隨后，記者聯系了其中一家掃碼點餐系統的供應商。據一名銷售人員介紹，掃碼點餐分為小程序和公眾號兩種，目前公眾號點餐已經慢慢被淘汰了，目前他們公司主要在推小程序點餐，不需要關注掃碼就可以直接點餐，還可以自由添加會員儲值、發放優惠券等多種功能。“登錄小程序需要授權，基本上顧客掃碼后就會點擊允許授權，這樣就成為你的會員了，你會有顧客的聯系方式和姓名。”該工作人員稱。

在經四路商圈一家茶飲店內，記者掃描桌上二維碼登記該茶飲品牌的小程序后，在個人主頁里找到了隱私條款。可以看到，在“信息的摘取/搜集類型”一欄中，商家要求顧客在注冊電子賬戶時提供姓名、性別、出生日期、聯系電話、電子郵箱等個人信息。

隱私條款中稱，當顧客使用電子賬戶時，品牌方有可能自動接收并記錄顧客的瀏覽器和計算機上的信息，其中可能包括“cookie中的信息、軟件特征信息以及您訪問的網頁記錄、搜索服務時輸入的關鍵字等信息”。

那么，品牌方搜集這些信息做什么用呢?隱私條款中解釋，顧客接受服務的相關信息會保存在數據庫中，某些情況下品牌方會將這些信息進行綜合趨勢分析，或結合其他與品牌方的服務相關的合法使用，以供改善服務之用，例如評估服務設施、客戶偏好和廣告策劃等。

值得注意的是，隱私條款里還提到，品牌方還有可能會與其他關聯公司、合作伙伴或供應商共享、儲存或處理顧客的個人信息。

從上述某茶飲品牌的“隱私條款”中就可以看出，一旦消費者授權注冊了該品牌的電子賬戶，也就意味著簽下了一份不公平的協議，必須接受諸多不平等的條款，授權給商家的個人信息安全自然也無法得到保障。因此，市民關于掃碼點餐后個人信息泄露的擔心并不是多余的。