2021第十屆廣州國際食品食材展覽會火熱開展1800多食品食材品牌參展

大洋網訊 印著廣州地標“五羊石像”的越秀公園限量定制款冰激凌、熱辣滾燙的四川火鍋、香氣四溢的潮汕手工牛肉丸、香甜的東北椴樹蜜以及來自日本北海道的千帆立貝……這兩天，中國進出口商品交易會展館香氣四溢，化身變成一片美食的海洋。

據了解，伴著冬日暖陽，從12月9日開幕、為期三天的2021第十屆廣州國際食品食材展覽會與2021華南（廣州）火鍋食材用品及餐飲供應鏈展覽會、2021第十七屆中國（國際）調味品及食品配料博覽會同期同地舉辦。

據了解，本屆食品展以廣州為窗口，依托粵港澳大灣區的巨大消費市場與區位優勢，吸引了1800多個優質食品食材品牌踴躍參展。

“我們的自營生態牧場仙泉湖牧場就在增城，可以實現從牧場1小時內到工廠，再加上全城冷鏈配送，保證產品的原生鮮甜?！睋V州風行市場部有關負責人介紹，他們當前正不斷優化冷藏保鮮技術，積極發揮好粵港澳大灣區“菜籃子”基地的作用，讓產自廣州的好牛奶走進更多大灣區居民的家中。

在廣州市南沙展區，佳麗蕉、有機蔬菜、黑珍豬、黃油蟹、黑花生、腐竹、蜂蜜、沙田柚、臍橙等各類特色農產品人氣頗高，許多市民紛紛出手以購代幫。省農科院評定的特色佳麗蕉及產自珠江入海口的生猛青蟹更成為全場焦點。佳麗蕉如同手指般大小、身材苗條，其生產過程中使用的是綠色環保有機肥及水溶微量元素肥，無催熟、沒農殘，不打蠟，皮薄且營養含量高，是南沙區十大名特優農產品。與此同時，現場展出的單價高達1000元/只的南沙青蟹品種——“黃油蟹”更是吸引了眾多參展商和市民圍觀問詢。據悉，“南沙青蟹”近期已通過地理標志證明商標初審，成為首個以“南沙”命名的特色農產品區域公用品牌。據了解，當前很多廣州農產品正積極進行深加工，產自白云區的檸檬曬成檸檬干、變身檸檬茶，產自從化的荔枝變成荔枝干、荔枝紅茶……產業鏈不斷延伸。

（廣州日報全媒體記者許曉芳）