“辣條”等食品廣告將退出校園小賣部！食堂做飯可“在線直播”

“辣條”等食品廣告將退出校園小賣部，食堂做飯全流程可“在線直播”。3月21日從省市場監管局獲悉，由省食品藥品安全辦、省教育廳、省市場監管局、省衛生健康委和省公安廳聯合制定的《湖北省2022年校園食品安全監管重點工作方案》(以下簡稱《方案》)發布，將加強對學校食堂、校內小賣部、校外供餐單位食品安全監管，以及校園周邊食品安全綜合治理。

2021年，我省學校食堂“明廚亮灶”已實現全覆蓋。根據《方案》，今年我省將持續推進學校食堂(包括校外供餐單位)“互聯網+明廚亮灶”建設，率先推動省內國家食品安全示范城市和省級食品安全示范縣(市、區)學校食堂和校外供餐單位實現“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋，示范帶動全省域逐步達到100%的覆蓋率。

接入互聯網后，監管部門能夠智慧監管指揮平臺在線檢查各校后廚實時狀況。若操作人員穿戴工作衣帽、切配烹飪菜品等動作不規范，這個“聰明”的系統還會自動將畫面推送至學校管理人員和轄區市場監管部門。學生家長和老師亦可登錄平臺，查看進貨單據、食品采購及查驗、餐具消毒、食品留樣等臺賬信息。

根據國家有關要求，不再受理中、小學校內食品超市(小賣部)經營許可或備案等申請事項，校園內食品經營許可未到期的將嚴格監管。校園內食品經營場所不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料，不得對可樂等含糖飲料、“辣條”等調味面制品等零食進行廣告宣傳。

根據方案，我省將嚴格校外供餐單位食品安全監管，加強監督抽檢;推動學校自查自糾，強化中高考期間食品安全監管，持續推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。