熱點在線丨前8月廣州海關監(jiān)管出口預制菜貨值超13億元

大洋網(wǎng)訊 酸辣開胃的酸菜魚、甜軟可口的烤鰻魚，嫩滑多汁的鹽焗雞……讓人省時省心、種類多樣的預制菜越來越受到國內(nèi)外消費者青睞，產(chǎn)業(yè)發(fā)展火熱。今年前8月，廣州海關共檢驗檢疫監(jiān)管出口熟肉制品、烤鰻、酸菜魚、魚腐、魚蛋等預制菜約2.3萬噸，貨值約13.6億元人民幣。

預制菜是運用現(xiàn)代標準化流水作業(yè)，對菜品原料進行前期烹飪處理以簡化制作步驟后衛(wèi)生、科學包裝的便捷菜品，只需通過簡單加熱或蒸炒就能直接食用。今年3月，廣東省專門出臺《加快推薦廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展十條措施》支持培育具有全國乃至全球影響力的預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)平臺、產(chǎn)業(yè)園、龍頭企業(yè)，加快推動廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

廣州海關所屬花都海關關員對出口凍炸魚蛋產(chǎn)品進行監(jiān)管

【資料圖】

為服務和推動預制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，廣州海關專門出臺支持關區(qū)進出口預制菜貿(mào)易高質量發(fā)展的工作措施，包括積極優(yōu)化出口預制菜企業(yè)的備案和對外推薦注冊服務，加快AEO企業(yè)培育；強化對出口預制菜生產(chǎn)企業(yè)的管理類核查，核實企業(yè)生產(chǎn)加工過程是否符合我國及出口目的國地區(qū)的法規(guī)標準；加強對農(nóng)產(chǎn)品、食品等進口原料的準入監(jiān)管和政策指導；優(yōu)化口岸查驗和屬地查檢工作流程，為企業(yè)通關開辟綠色通道；強化技貿(mào)措施的跟蹤、研判、評議、應對，保護出口企業(yè)合法權益等方面。

9月15日，在廣州祿仕食品有限公司的生產(chǎn)車間，一顆顆金黃色的炸魚蛋、凍魚腐在經(jīng)過投料、攪拌、打漿、蒸煮定型、油炸等工序后，被迅速打包裝柜。隨后，在廣州海關所屬花都海關的監(jiān)管下出口至加拿大。“我們共有8條生產(chǎn)線，每天能生產(chǎn)15噸的速凍炸魚腐、凍炸魚蛋等菜品，海關提供申報、檢驗、出證等全流程指導和預約通關等服務，進一步提高通關效率。”廣州祿仕食品有限公司國際事業(yè)部總監(jiān)劉根娥表示。

“預制菜市場需求大、發(fā)展快，如何保障食品營養(yǎng)安全？”“預制菜產(chǎn)業(yè)需解決的關鍵技術問題有哪些？”……9月15日，在廣州海關舉辦的2022年食品安全宣傳周主場活動上，廣州海關結合預制菜的常見問題，安排專家逐個講解食品安全知識，進一步激活企業(yè)食品安全主體責任和廣大群眾的食品安全意識，營造人人關心、支持、參與食品安全的良好社會氛圍。

“食品安全是我們企業(yè)履行社會責任的首要任務，近年來海外客戶對食品安全的要求不斷提高，海關嚴格的監(jiān)管措施對于我們來說是一種督促和提高。”廣東溫氏佳味食品有限公司總經(jīng)理黃啟榮表示，海關及時收集并向企業(yè)通報進口國家和地區(qū)的預制菜政策變化，幫助企業(yè)規(guī)避了貿(mào)易風險。

“針對預制菜品質控制等難點問題，廣州海關安排業(yè)務專家對企業(yè)進行一對一指導，幫助企業(yè)規(guī)范備案養(yǎng)殖基地管理和加工廠質量安全體系建設，督促企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)加強對原料、生產(chǎn)關鍵節(jié)點等安全衛(wèi)生質量控制，進一步降低出口貿(mào)易風險。”廣州海關進出口食品安全處副處長陳榮溢說。

廣州海關副關長楊國海表示，廣州海關將繼續(xù)強化監(jiān)管促進出口預制菜產(chǎn)業(yè)質量安全水平提升，幫扶企業(yè)提升出口預制菜產(chǎn)品國際市場競爭力，推動增強預制菜企業(yè)原料全球采購能力，大力幫扶預制菜產(chǎn)品便利通關，服務廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

文/廣州日報·新花城記者：林琳 通訊員：關悅

圖/廣州日報·新花城記者：廖雪明 通訊員：關悅