“蛋零后”的春天

陳雨聰和劉文彬夫婦每天定時為雞喂食。（湘潭日報社全媒體記者 李新輝 攝）

湘潭日報社全媒體記者 王希臺

春天已過，夏日來臨。而對于從事土雞養殖的“蛋零后”陳雨聰和劉文彬夫婦來說，春天才真正開始。

當下的農村，從事土雞養殖的農戶并不少見，陳雨聰和劉文彬養殖的土雞和土雞蛋有什么不同？為何值得推薦？答案有三：一是用牧草發酵養殖，土雞肉質鮮美，土雞蛋醇香；二是以抖音、微信等線上銷售為主，發往全國各地，銷售無憂；三是循環種養，果樹下養殖，種養結合，實現養殖無污染。

要做到這三點，說起來簡單，做起來卻不易。

1987年出生的陳雨聰是湘潭縣花石鎮人，和同年的妻子劉文彬在石潭鎮街上經營著一家服裝店和一家家具店。

隨著互聯網的發展，尤其是短視頻的快速崛起，加上國家鄉村振興戰略的實施，劉文彬敏銳地捕捉到了農村發展的商機，決定棄商從農。

2014年，劉文彬和丈夫關停家具店和服裝店，投身土雞養殖。

“在平常人眼中，雞不要吃多少食，喂點剩飯剩菜就行，但規模養雞根本不是那么回事，雞的‘胃口’大得很?！眲⑽谋蛘f，2015年，她帶回家創業的20萬元就這樣被2000只雞“吃”了，甚至連過年的錢都沒了。

2000只雞的飼養成本每天要500元。如何降低飼養成本，成了劉文彬夫婦首先要解決的難題。

之后，劉文彬夫婦潛心研究土雞養殖技術，并通過不斷的實驗，摸索出了一套益生菌發酵技術和黑水虻養殖技術來飼養土雞。

劉文彬介紹，使用益生菌發酵技術可使雞糞自然分解，雞舍無異味，對環境無污染；益生菌發酵料的使用可降低1/3的養殖成本，保護雞的腸道健康；益生菌青儲技術可以使青綠飼料長久保存，將飼料變成氣味香甜、適口性好的粗飼料，可謂一舉多得。

通過這一系列的現代化生物技術的使用，劉文彬不僅降低了土雞的養殖成本，改善了土雞的生活環境，提升了土雞和土雞蛋的品質，生產出來的產品也一直處于供不應求的狀態。

“我們的土雞每斤能賣到35至40元，土雞蛋則賣到了2元/枚?！眲⑽谋蛘f，2016年，她擴大了養殖規模，還成立湘潭縣基天辰種養專業合作社，并注冊商標“蛋零后”。該合作社以養殖高品質土雞、果樹種植為核心業務，目前土雞存欄2萬羽，2020年銷售額達到242萬元。

如果說益生菌發酵床養殖技術是傳統養殖的一場革命，那么抖音等線上銷售方式，就是傳統銷售模式的另一場革命。

“蛋蛋姐”劉文彬利用抖音、微信等平臺直播帶貨，成了遠近聞名的網紅。 （湘潭日報社全媒體記者 李新輝 攝）

恰巧，“蛋零后”陳雨聰和劉文彬夫婦又趕上了抖音直播銷售的“風口”。

劉文彬介紹，從養雞開始，他們就通過拍攝抖音短視頻記錄日常，她“蛋蛋姐”的抖音賬號粉絲慢慢增加。

近年來，劉文彬通過抖音、火山、快手、淘寶、微信等網絡平臺，向廣大網友展示土雞養殖的全過程，吸引了10多萬粉絲關注，目前80%的營業額來自網絡銷售。

劉文彬講了一個客戶的故事。2019年，有一個深圳客人在火山視頻看到了她的養殖視頻后便成為微信好友，變成了長期客戶。2021年，這個客戶購買的土雞和土雞蛋交易額達2萬元以上。

養殖戶不怕辛勞，最擔心的是農產品的銷路。抖音等網絡平臺，無疑給廣大的農村創業者打開了一片全新的天地。

實現土雞和土雞蛋的銷售無憂后，劉文彬又將一下個目標定在循環農業和旅游農業上。

“今年4月，桑葚園火爆了朋友圈，小面積的桑葚園采摘帶來了3萬多元的收入?！眲⑽谋蛘f，除了桑葚，她還種植水果黃金奈李、無花果、水蜜桃、沃柑等多種水果，種植面積達50余畝，形成了以種養相結合、綜合立體開發的農業發展雛形。

在自身發展的同時，劉文彬也積極響應政府號召，參與到產業扶貧中，通過給周邊群眾發放雞苗、科學規范技術指導、保底回收土雞等形式，帶動了200余名貧困戶實現脫貧，讓他們年人均增收3000元以上。

劉文彬因為養土雞成了湘潭縣第三屆創業新星，2021年還被鄉里推薦選上了湘潭縣人大代表。