還有多少人不知道生銀杏果有毒？別再撿了

眼下正是銀杏樹結果的時候，近日，“千萬別生吃銀杏果”的話題沖上網絡熱搜，引來大量網友熱議。

連日來，極目新聞記者采訪發現，有些市民將銀杏果當作保健品，結果吃出嘔吐、眩暈等輕微中毒癥狀。昨日，江城多位專家表示，銀杏本身是有毒性的，千萬別擅自食用。

老人吃銀杏果后頭暈難受

上個月，67歲的鄒婆婆在小區附近的公園散步時，看到不少人彎著腰撿果子，一問才知道，這是成熟后掉落的銀杏果。老人立馬想到，自己和老伴的心血管都不好，平時吃的藥里也有銀杏成分，正好可以撿回去吃。當晚她就在公園撿了1個多小時，搜集了一大袋銀杏果，還順便撿了很多金黃色的銀杏葉，想著回家泡著當茶喝，既能省錢又能防病，一舉兩得。

回家后，鄒婆婆每餐都會洗幾顆銀杏果，剝皮后直接生吃，同時將銀杏葉下鍋煮水，當作日常茶飲。沒想到，這樣持續近20天，她感到渾身乏軟，前幾日還開始頭暈、惡心嘔吐，十分難受。于是，她來到湖北省人民醫院漢陽醫院就診。

該院中醫康復科副主任醫師平懋華檢查后發現，老人與心血管相關的關鍵指標并無異常，再次追問才知，她一直生吃銀杏果。他推測，老人出現的很可能是食用生果及銀杏葉后的毒副反應，經對癥治療，鄒婆婆幸運康復。

還有采摘者出現皮膚過敏

極目新聞記者探訪發現，漢口建設大道、武昌歡樂大道等江城多條道路邊都種有銀杏樹，不少市民會結伴撿拾果子。問他們撿銀杏果做什么，有不少人稱“回去做藥用，不撿浪費了”。

就算沒吃銀杏果，也有人因此過敏，52歲的程女士便是如此。她家附近有銀杏樹，看到鄰居撿銀杏果，她也跟風撿了30多顆，沒想到回家后剛清洗了幾顆，手指皮膚就開始瘙癢，很快還紅腫起皮疹，就醫后醫生診斷，這是皮膚受到銀杏果汁液的刺激所致。

武漢市第三醫院光谷院區皮膚科專家吳庭表示，最近一周接診了近十位同類患者，都是因為銀杏果引起了皮膚過敏，嚴重者皮膚還潰爛流水。經治療后，大概在一周左右都有了好轉。

對于街頭的銀杏樹，武漢園林部門曾多次提醒，樹木上可能噴灑過藥物，市民接觸、食用都存在安全隱患。

生銀杏果有毒一定要遠離

省人民醫院漢陽醫院中醫康復科主任方勇教授介紹，銀杏果也叫白果，呈橢圓形。藥用時，白果仁或炒白果仁需經過炮制加工、醫生辨證和處方配伍等一系列環節，才能作為中藥飲片用于臨床疾病的治療。白果仁或炒白果主要具有斂肺定喘，止帶縮尿的功效，常用于痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。因此銀杏被傳為醫食俱佳的保健食品，很多人會在秋季大量撿拾。

“實際上，生的銀杏果內含有氰甙。”方勇主任說，氰甙在胃酸的代謝下可以變成氫氰酸，它是可以引起中毒的。劑量較低時，可引起頭痛、惡心、嘔吐、不適甚至抽搐，嚴重時甚至可引發呼吸和循環衰竭。

他一再提醒，治療心腦血管病的中成藥銀杏葉片、銀杏葉滴丸等是以銀杏葉為原料生產的，需經過提純處理，再經過藥理、毒理實驗及臨床實驗一系列的科學方法生產出來。如果生食，其毒性遠超有效成分，所以路邊的白果不能采，更不能吃，一定要遠離。