武漢食檢所：守護群眾“唇齒舌尖”的安全

戴上橡膠手套，拿起不銹鋼刮勺，輕刮唇膏內壁，上下均勻取樣，經預處理送入檢測機器。武漢食品化妝品檢驗所化學檢測中心里，口紅含汞量測試正在進行。

十分鐘后，一份“唇齒相依”的檢測結果在顯示屏上新鮮出爐……9月10日，湖北省市場監管局、武漢市市場監管局聯合舉辦2021年檢驗檢測機構開放日活動啟動儀式。今年開放日的主題是“加快檢驗檢測發展、促進產業優化升級”，開放日“第一站”記者與市民代表走進武漢食品化妝品檢驗所。

奶粉標稱的營養成分是否真實?肉制品中亞硝酸鹽是否超標?牛肉面中的牛肉是不是雞鴨肉冒充?口紅中含鉛量是否超標……?日常生活中，人們對食品、化妝品的質量問題十分關注。

這一個個“問號”誰來回答?

武漢食檢所就是“拉直問號”的主角之一，它以客觀、準確的檢驗數據“鎖定”事實，為市場監管提供堅實依據，守護群眾“唇齒舌尖”的安全。

在化學檢測中心實驗室，記者一份定妝散粉和唇釉送上檢測臺。經取樣、均置、稱重后，只見全自動測汞儀的傳送帶轉動起來，樣本進入催化熱解爐。實驗室高級工程師朱有濤解釋說，這個過程是將化妝品中各形態的汞，通過加溫形成蒸汽還原為單質汞，就能準確測定其含量了。

為保證檢測結果準確，每樣產品取樣兩份進行兩次實驗。40分鐘左右，結果出爐：散粉汞含量0.0002微克/千克，唇釉汞含量2.2712微克/千克，均符合國家標準(1毫克/千克，1毫克=1000微克)。長期從事食品化妝品檢測的朱有濤提醒說，市面上有些號稱能夠美白祛斑的“三無”化妝品中添加了過量的重金屬汞，容易出現“前期效果好、后期變黑”的現象，長期使用會加快色素沉淀，損害身體健康，購買這類化妝品時務必認準商標、選擇靠譜的購買渠道。

目前，該所具備指甲油、唇膏、護發素、化妝粉塊等多種化妝品的檢驗檢測資質。記者被告知，對兩次檢測不達標的食品或化妝品，會再多次檢測，如仍不合格將通報相關監管部門，讓其下架等。

據介紹，武漢食品化妝品檢驗所是華中地區唯一的全國嬰幼兒配方乳粉生產許可承檢機構，同時也是全國食用油、油脂及其制品食品安全抽檢監測工作組牽頭機構，檢驗技術水平居國內第一方陣。9月6日，該所成功獲批組建“國家市場監管重點實驗室(食用油質量與安全)。該檢驗所組建的快檢技術團隊服務市場監管，對食品安全爭端和重大活動，能在24小時內拿出確證結果。

目前，武漢食品化妝品檢驗所每年約檢驗25000批產品，其中群眾日常消費的米、面、糧、油等占比98%以上，檢驗的食品鮮少亮起“紅燈”，表明我省食品安全情況越來越好。