平臺休閑零食品類增長迅速 這三種最受歡迎

網購零食你最愛買啥?近日，京東到家數據研究院發布《休閑食品即時消費趨勢報告》，報告顯示，平臺休閑零食品類增長迅速，膨化食品、巧克力、餅干是吃貨們最喜歡買的三大子品類，而威化、散裝食品、巧克力品類則是同比增速最快的品類，越來越多人熱衷于在即時零售平臺一飽口福。

該份報告是達達集團旗下京東到家基于平臺大數據，同時依托百事食品分析支持，發現了休閑食品用戶即時消費呈現全客群、全業態、全場景、全地域等特征。

報告稱，即時消費習慣已成為越來越多人生活的一部分，其中膨化食品、巧克力、餅干是吃貨們最喜歡買的三大子品類，而威化、散裝食品、巧克力品類則是同比增速最快的品類。消費者傾向于在即時零售平臺選擇原本熟悉的線下商超購買休閑食品，大賣場占即時零售休食成交額的八成;而伴隨消費頻次上升，消費者也會從大賣場渠道拓展到便利店、食雜店、食品專賣店等渠道購買。

休閑零食即時消費場景呈現全場景消費趨勢，包括個人獨享、零食補貨、出游、歡聚時刻、節日送禮等多種多樣的生活場景。在除節日送禮以外的日常生活場景中，薯片和辣條不約而同地成為消費者的心頭所好，左手薯片、右手辣條正成為人們在周末和節假日的日常。在節慶場景中，巧克力禮盒則最受歡迎。

在地域分布上，《報告》顯示，膨化、巧克力、餅干在不同地域均廣受喜愛，但西部地區消費者偏好散裝零食，南部地區消費者偏好中式糕點;口味上，東部南部地區消費者更偏好清新咸香口味，西部北部地區消費者則更喜歡濃郁口味及重口味;東部南部對于網紅聯名口味更為敏感，楊枝甘露味、卡布奇諾味巧克力均備受喜愛。

在口味偏好上，膨化食品口味同樣在即時零售渠道熱銷，樂事的黃瓜味、番茄味、青檸味、紅燴味、燒烤味，好友趣的泡菜味，浪味仙的蔬菜味等持續熱銷。巧克力品類中最受歡迎的口味分別是水果口味以及模仿奶茶甜品飲料口感的口味，黑糖珍珠奶茶味、芝士海鹽冰淇淋味深受喜愛。餅干品類中最受歡迎的口味則較為傳統，如奧利奧、趣多多、格力高的巧克力味，閑趣、樂之、旺旺的原味仍然是銷量最高的口味。

據《2021Kantar O2O白皮書》數據顯示，到家業務正驅動整體O2O快速增長，2020年已達到2.6萬億規模，而宏大的數字也與一包包零食緊密相連。《報告》指出，京東到家休閑零食品類增長迅速，平臺2020年休閑零食銷售額增速達91%。