家常腰子最簡單的做法?

原料：

豬腰1只

(資料圖片)

娃娃菜1把

黑木耳1朵

萵筍1節

高湯（雞湯）大半碗

蔥適量

姜適量

蒜適量

水適量

胡椒粉適量

料酒適量

食鹽適量

做法：

1

豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可

2

雞湯大半碗，入木耳，筍燉開后，轉小火

3

豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次

4

湯里入娃娃菜，蔥，姜，調一點胡椒粉，湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調料酒，鹽，放點蒜泥即可