二十四節氣養生大暑篇 養心、祛濕妙招多

大暑，是二十四節氣中的第十二個節氣，也是夏季最后一個節氣，一般于公歷7月22—24日交節。“暑”是炎熱的意思，“斯時天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。”相對小暑，大暑時天氣更為炎熱，故又指炎熱之極。

溫風至

蟋蟀居宇

鷹始鷙

大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺風頻繁。這個時節陽光猛烈、高溫又潮濕多雨，“濕熱交蒸”在此時到達頂點，平時雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農作物成長，農作物在此期間成長最快。

大暑節氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時段。自古以來，民間都有大暑三伏天飲涼茶(伏茶)的習俗，該茶可以清涼祛暑。

大暑養生一：“養心”四部曲

“養心”是夏季養生永恒的主題。大暑天氣熱極，“暑，易入心、易傷氣”，易誘發心臟疾病，故而更應認真防暑，保養心臟。

養心第一部：睡眠充足

夏天應晚睡早起以順應自然界陽盛陰虛的變化，保證充足的睡眠。睡眠足夠，自然精力充肺，心情愉快，有利于心神的寧靜。若晚間睡眠不足，可以選擇午睡，午時心經當令，適當的午睡可以養心安神。

養心第二部：心情愉悅

“笑一笑，十年少”，保持心情愉快是養心的良藥。笑是精神愉悅的標志，夏季氣候悶熱，心煩意亂，易使血壓波動不穩，愉快的心情可以幫助減少壓力，舒緩血管和神經，使血壓保持在穩定的狀態。同時，笑聲或簡單的詼諧心情能夠增加大腦腦內啡和多巴胺的釋放，這些物質可以提供快樂感和回報感。既然如此，為何不開開心心的過日子呢?

養心第三部：飲水飲茶

夏季天熱容易出汗，尤其大暑時節是一年中最熱的時候，容易汗出過多，正所謂汗為“心之液”，過量出汗易消耗心臟陰液，不利于養心。因此要及時補充水分，平時喝開水最好，也可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗的較多的飲用糖鹽水、茶水等，適當補充鹽分和礦物質，以維持身體的電解質平衡，避免脫水。推薦一款清心茶：用金銀花、菊花、百合花這三種花一起泡茶喝，可以起到清心火、清熱解毒的作用，是大暑非常簡單且實用的養心茶。

養心第四部：紅色食物

大暑可以通過食用紅色食物養心。紅色在五行中屬“火”，四季中對應夏季，五臟里對應心臟，多食能增強心臟之氣，提高人體組織中細胞的活性。代表食物有紅花、山楂、紅棗、洛神花、枸杞，胡蘿卜、番茄、蘋果、櫻桃、荔枝等，幾乎都富含大量鐵質，可以補鐵、補血，有益健康。

大暑養生二：“祛濕”三步走

大暑前后溫度達到一年中的頂峰，其悶熱程度也達到頂峰，而且雷電、暴雨多，尤其今年暴雨頻降，多地積水，中醫認為此時是濕氣最重的時候，人們非常容易受濕熱邪毒侵襲，經常會出現身體沉重、胃口不好、大便黏膩、舌苔厚膩等癥狀，所以此時養生還要注意“避濕”。

1、避讓濕邪：

“避濕”從字面意義理解就是盡量不要接觸潮濕的環境，不要淋雨涉水，不要長時間吹空調，盡量不要住地下室，不貪圖涼快坐臥于地等等，避免濕邪從外部侵襲人體。如果不小心接觸了雨水，或衣服汗濕了，應及時洗澡更衣，并飲用姜糖水。若出現身體不適，可以服用藿香正氣水祛濕解表。

2、避開生冷食物：

“濕邪”有內外之分，避讓濕邪多是避外，而生冷食物、冰品或涼性蔬果會讓腸胃消化吸收功能停滯，使脾陽受損，致內濕橫生。因此不建議大量喝冷飲、吃冰水果、喝涼茶等等;若食用生菜沙拉、西瓜、苦瓜等涼性蔬菜，最好在烹調時加入蔥和姜，降低寒涼性質。

3、堅持適當運動：

體內濕氣重的人大多數飲食油膩、缺乏運動。這些人常常會感覺身體沉重、四肢無力而不愿活動，但越是不愛運動，體內淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會導致濕氣攻入脾臟，引發一系列的病癥。所以夏季一定要適當鍛煉，使身體能夠時常出出汗，這樣可以促進身體器官運作，加速濕氣排出體外。

大暑養生三：飲食宜清淡

大暑天氣炎熱，高溫又潮濕多雨，此時人們容易受暑濕影響出現腹脹、食欲下降、乏力等癥狀，飲食宜清淡質軟、易于消化，以補氣健脾、消暑生津為主，多食營養豐富的果蔬和蛋白質，也可食用綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桃子、蘆根等食物及藥食兩用之品。

1、粥：

喝粥養生是大暑時節比較好的選擇，暑天喝粥不但可以生津止渴，清涼解暑，又能補養身體。著名醫家李時珍也推崇藥粥養生，他認為：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”喝粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。因為大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰之說，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、百合粥、菊花粥等

2、藥膳：

《黃帝內經》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養盡之”的論點。盛夏陽熱下降，水氣上騰，濕氣充斥，此季節感受濕邪者較多，在中醫學中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機，損傷陽氣，食療藥膳以清熱解暑為宜。

推薦藥膳(一)：啤酒鴨

制作方法：鴨子切塊、焯水，燉制時加入半瓶啤酒。

藥膳功效：清熱解毒、滋陰補中、瀝水消腫。

推薦藥膳(二)：蜂蜜拌苦瓜

制作方法：苦瓜洗凈、切片后，用蜂蜜水腌制，然后放在冰箱里冷藏。

藥膳功效：降血壓、降血糖、清熱解毒、滋陰潤燥。

推薦藥膳(三)：薏苡仁冬瓜豬肉湯

材料：10克薏苡仁，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。

制作方法：豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。

藥膳功效：健脾祛濕，適用于夏季暑濕的保健。

大暑養生四：運動不能少

運動調養也是養生中不可缺少的因素之一。大暑正處于“三伏天”，天氣炎熱，此時宜少運動或選擇低強度的運動項目，如散步、快步走、八段錦、太極拳等。高溫天氣日間盡量不外出，宜在清晨或傍晚在清涼的公園、河邊、林蔭道旁健身，不宜劇烈運動以免大汗淋漓，注意及時補充水分，但應避免進食冷飲，否則容易出現腹痛、腹瀉等癥狀。