每日速看!蓮（稻）漁綜合種養(yǎng)看“學(xué)文”

湘潭日?qǐng)?bào)社全媒體記者 黃武平 通訊員 徐文倩

早稻抽穗揚(yáng)花，夏荷含苞待放。地勢(shì)平坦的湘鄉(xiāng)市東郊鄉(xiāng)旺興村田壟里，到處郁郁蔥蔥、生機(jī)勃勃。走近那些四周用鐵皮圍擋的田塊，不時(shí)可以看到一只只壯碩的小龍蝦在水稻或荷葉間爬行，還有大大小小的甲魚在水中游弋覓食。

(資料圖片僅供參考)

6月8日，旺興村水稻種植專業(yè)合作社聯(lián)合社負(fù)責(zé)人田學(xué)文凌晨4時(shí)許起床，收網(wǎng)取蝦、接待蝦販，并到其他稻田、荷塘、甲魚池邊走了一圈，忙到9時(shí)左右才回家吃早飯。他說，合作社現(xiàn)有1000余畝蓮（稻）漁綜合種養(yǎng)基地，今年4月下旬以來，平均每天出產(chǎn)小龍蝦約1000公斤，上門提貨和電話訂貨的商販絡(luò)繹不絕，供不應(yīng)求。目前不是甲魚上市旺季，而且生產(chǎn)基地甲魚總量不多，不能大張旗鼓銷售，只在端午節(jié)期間“悄悄”捕撈了約400公斤，提供給相對(duì)固定的重點(diǎn)客戶或贈(zèng)送親友。

田學(xué)文是湘潭市較早從事專業(yè)化、機(jī)械化、規(guī)模化糧食生產(chǎn)的新型職業(yè)農(nóng)民，先后創(chuàng)辦了家庭農(nóng)場(chǎng)、水稻種植和農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社。耕地流轉(zhuǎn)面積從最初的70畝逐漸擴(kuò)大到目前的3500畝，以種植雙季稻為主。10多年來，“學(xué)文”合作社及其本人相繼榮獲省、市、縣（市）級(jí)“種糧大戶”“農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”“科技示范戶”“科技致富帶頭人”等榮譽(yù)稱號(hào)。

2018年，田學(xué)文按照市、縣（市）農(nóng)業(yè)部門有關(guān)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的部署，嘗試“蓮+蝦”“稻+鴨”綜合種養(yǎng)模式,開辟“蓮蝦共生”基地200畝，并在靠近溝渠、不便耕作的20余畝低洼田旁邊搭建養(yǎng)鴨棚，分批飼養(yǎng)產(chǎn)蛋鴨5000余只。當(dāng)年種養(yǎng)兼得，效益大增。

2019年，田學(xué)文將田間養(yǎng)鴨事宜全部交給村內(nèi)3戶農(nóng)戶，收益基本歸他們。他自己在努力種好1000余畝雙季稻的同時(shí)，緊緊依靠市、縣（市）農(nóng)業(yè)部門蓮（稻）漁綜合種養(yǎng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，通過參加培訓(xùn)、外出參觀交流、專技人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等渠道，學(xué)技術(shù)、學(xué)管理，及時(shí)掌握市場(chǎng)信息，理論聯(lián)系實(shí)際，不斷提高綜合種養(yǎng)知識(shí)技能。

2020年，田學(xué)文在原有200畝“蓮蝦共生”基地的基礎(chǔ)上，投資擴(kuò)建綜合種養(yǎng)基地800畝，形成“稻+蝦”500畝、“蓮+蝦”300畝、“蓮+魚”200畝的千畝示范片，生產(chǎn)規(guī)模和效益同步攀升。近年來，他又在這些稻田、蓮田里分別投放一定數(shù)量的甲魚、合歡鯽、澳洲青蝦等種苗，增加“蓮（稻）+”綜合種養(yǎng)類型，不斷提高耕地收益，成為全市蓮（稻）漁綜合種養(yǎng)優(yōu)秀典型。

“每畝田投放約20只甲魚苗，對(duì)改善水質(zhì)、綜合利用水面和飼料、降低成本支出具有重要作用。”田學(xué)文介紹，800畝小龍蝦養(yǎng)殖區(qū)，正常情況下每天會(huì)產(chǎn)生50公斤左右的死蝦。如果不及時(shí)捕撈會(huì)影響水質(zhì)，而捕撈難度非常大。但有了甲魚相助，這些問題迎刃而解，因?yàn)樾◆~蝦、螺頭等是甲魚的最愛。

田學(xué)文坦言，從事水稻、湘蓮規(guī)模化種植這么多年來，盡管采取了多種辦法節(jié)約生產(chǎn)成本，并充分利用新品種、新技術(shù)增產(chǎn)增收，但采取單一種植方式的畝平純收入都只有300-400元。而蓮（稻）漁綜合種養(yǎng)模式下，每畝綜合效益達(dá)1500元左右。因此，他將不斷總結(jié)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，探索最佳的“蓮（稻）+”組合類型，通過適度規(guī)模的綜合種養(yǎng)手段實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收。