記者調查丨“兒童食品”真的更適合兒童嗎？

湘潭日報社全媒體記者 陳穎

春季是孩子“長個子”的黃金時期。隨著春季氣溫回暖，人體新陳代謝逐漸加快，不少家長想抓住“長高黃金期”讓孩子“猛躥個兒”，因而將目光投向各類“營養高鈣”“無添加”兒童專用食品，如兒童營養強化面、兒童速凍水餃、兒童果蔬饅頭等。那么這些打上“兒童”標簽的食品真的適合兒童生長發育嗎？記者對此展開了調查。

市場 兒童食品成“香餑餑”

營養強化多維彩蝶面、0蔗糖高鈣奶酪棒、兒童芝士水餃、兒童奶香果蔬饅頭……在岳塘區步步高生活廣場某大型超市的貨架上，外包裝卡通可愛，內含小巧精致的“兒童食品”十分惹眼?！熬舳喾N有益食材，注重膳食搭配，含有豐富的蛋白質，幫助媽媽呵護兒童快樂成長。”記者在某品牌的兒童芝士水餃（鮮嫩牛肉）配料表中看到，該產品加入了馬蘇里拉干酪、牛肉、胡蘿卜、冰蛋白、卷心菜等。營養成分表顯示，每100克水餃含7.6克蛋白質?！斑@款芝士水餃一盒180克，共26只餃子，售價為35元/盒。”導購員張女士介紹，因為這款兒童水餃沒有添加劑、低鈉鹽，而且顏色好看，銷量很不錯。而在同一冷凍區，記者發現普通的黑椒牛肉速凍水餃一袋600克（30個）售價為20元/盒。

在面條類食品貨架上，色彩豐富、蝴蝶造型的營養強化多維彩蝶面成了不少寶媽的“必備輔食”?！皩賹氊惖拿鏃l，呵護寶貝嬌嫩腸胃?！痹摦a品配料表上顯示，該面條采用了小麥粉、黑米粉、食品營養劑（碳酸鈣、葡萄糖酸鋅、核黃素、賴氨酸等）。營養成分表顯示，每100克含10.3克蛋白質。“因為這款產品是高鈣、含鋅而且由蔬菜和雜糧制作而成，是寶寶專用面條，價格會比普通面條價格高些，售價為12.9元（100克）?！庇浾咦⒁獾剑称放?00克高筋細圓掛面售價為12.9元。

家長 看中兒童食品無添加且營養均衡

“兒童食品”價格不菲， 家長們為何如此“青睞”呢？“可能是因為顏色好看，我們家寶寶一歲多，很喜歡吃這款蝴蝶面。我每次煮的時候放點蛋花和蔬菜，他全部都吃完了?！笔忻襁t女士專程來給孩子買“蝴蝶面”制作輔食，她表示，“兒童面條會添加各種營養元素，均衡營養，而且沒有添加劑，比普通白面更適合寶寶吃?！?/p>

一旁，帶著外孫前來超市購物的肖女士在一番精挑細選之后，將兩袋兒童奶酪棒放入了購物籃?！斑@上面寫，奶酪棒鈣含量是牛奶的3倍，蛋白質含量是牛奶的2.6倍，給她買點營養高鈣的零食長身體。”肖女士說。

專家 合理飲食和搭配更重要

這些打上“兒童”標簽的“兒童食品”真的適合兒童生長發育嗎？4月20日，記者咨詢了湘潭市第一人民醫院兒科副主任醫師張國勛，他表示，從營養成分來看，目前市場上流行的兒童面條、兒童水餃等部分產品確實添加了微量元素和維生素等，對兒童生長發育能起到一定作用，有助于均衡營養。但在孩子日常飲食均衡的情況下，這些微量元素和維生素完全可以通過天然食物如豬肝等進行補充?！皟和诓煌挲g階段對營養成分有著不同的需求。家長在給孩子補充營養時，應當根據不同的年齡調整飲食結構，如嬰幼兒時期，家長應注意適當添加奶制品；學齡前時期，家長需注重飲食的葷素搭配，保證孩子攝取充分蛋白質、礦物質等?！睆垏鴦捉榻B。

想要讓孩子在健康的情況下盡可能長高，父母應該怎樣做呢？張國勛建議，運動是促進兒童長高的關鍵因素，適當運動尤其是縱向的跳躍運動有助于促進孩子快速增高。另外，飲食結構要做到葷素合理搭配，可以適當補充AD、鈣劑、維生素等。“家長在給孩子補充營養時要避免一些誤區，如給孩子吃叫雞、海馬等食物，這類食物雖然短時間會促進孩子的生長發育，卻是以透支骨齡為代價的，只會加速骨骺的提前閉合，限制孩子的身高增長。同時家長要督促孩子不要吃過多的垃圾食品，尤其是含糖量高的食品。含糖量過高不利于生長激素分泌，晚上8點后，要盡量避免攝入甜食，才能有效促進孩子身體的成長?！睆垏鴦妆硎尽?/p>