當前時訊：穩中求進探一線 | 這種微生物肥自帶香味，助力農作物畝產創新高

大洋網訊 土壤是萬物生長的根基，其質量高低決定了農作物的收成，也直接影響到農村經濟發展。在重視鄉村振興和糧食安全的當下，有一家來自廣州天河的高新技術企業在田間地頭深耕13年，以微生物有機肥料激活土壤的生機，助力畝產創新高，讓鄉村經濟充滿了活力。

(相關資料圖)

使用微生物有機肥種出來的木瓜掛果多。

用“植物+微生物”生產有機肥

在溫室大棚里，黑色的有機肥正大面積堆垛發酵，看上去像東北“黑土地”一般肥沃誘人。它們的原料是天然植物，如蘑菇渣、菜籽油餅、木薯渣等，再混合豬牛羊剔除了脂肪等物質的骨粉。其內含大量菌體蛋白和高效生物抑蟲因子，既能提高有機肥的特效性，亦有效抑殺害蟲和病原菌。

“仔細去聞一下，這種有機肥還帶有淡淡的植物香味?！睆V東金飯碗有機農業發展有限公司（以下簡稱“金飯碗”）董事長覃金鈴說。這打破了人們的傳統觀念，就是有機肥一定是臭的。因為以前都是用畜禽糞便漚有機肥，不僅有異味，還帶著病菌和蟲卵，混進土壤里會增加病蟲害發生風險。

在看不到的微觀領域，精心培育的枯草芽孢桿菌與側孢芽孢桿菌正在有機肥里活躍繁殖，它們形成優秀菌落群搶占病菌營養，阻止病原菌侵染與繁殖，同時分解土壤養分，利于農作物的吸收。

作為土壤生物工程師，覃金鈴說她最希望做的事情，就是推廣微生物肥，讓土壤慢慢恢復到正常健康的狀態?！半m然微生物肥并不能完全代替化肥，但施用微生物肥后可以減少30%的化肥用量，從而減少化肥污染，提高作物產量和品質?！?/p>

使用微生物有機肥的農作物根系更健壯。

搭上耕地保護“快車”促進農民增收

“金飯碗”的前身，是位于山東東營的一家國有農場，后來轉制成為民營企業，落戶廣州。2009年創立后，致力于研發生產微生物有機肥料，但由于市場對其認知度較低，長達5年時間處于虧損狀態。

“那時候，農業專家在田間里待足一個月，磨破了嘴皮子才能售出幾百袋肥料?！瘪疴徃锌?，微生物肥確實不如化肥有立竿見影的效果，但勝在天然健康。農民也知道這一點，自家吃的蔬菜瓜果就用這種肥料?！拔覀儗嵲诳扌Σ坏茫彩强吹竭@點才咬牙堅持下來，這一定是于國于民有利的長遠之計?！?/p>

隨著國家對耕地保護的力度加大，各地紛紛出臺舉措，可補貼購買微生物菌劑、生物有機肥等，行業迎來了轉機。人們也確實看到了這種肥料帶來的土壤改良效果。在茂名一塊水稻田里，單季畝產產量就實現了增長，土壤改良后第一年已達約800斤，三年后或可實現1000斤以上，經濟效益也大大提升。

如今，公司工廠年產微生物有機肥逾6萬噸，產品銷往全國，受到供港有機蔬菜種植基地的青睞，年產值達2000萬元。

微生物肥除了促進作物增收外，還帶來意想不到的成效。有種叫“廣地龍”的蚯蚓，入藥價值高，但對生存環境要求高，廣州本土“廣地龍”產量很少，價格高昂。如今，該公司正與廣東省科學院生態環境與土壤研究所合作，通過人工培育“廣地龍”實現數量增長，讓本土中藥獲得新機。

參與全省六分之一水田墾造工作

經濟發達的廣州雖然不是糧食主要產區，但許多農業高科技企業正以新技術擦亮綠色、科技、生態、優質的現代農業底色，“金飯碗”就是其中一個典型代表。

2018年，憑借獨有的植物有機肥培化和應用技術，公司拿下廣東省的土壤改良項目，由此開啟了企業水田墾造之路。記者了解到，截至目前，在全省范圍內經由該公司墾造的水田逾5萬畝，占廣東省墾造水田總量的六分之一左右。

水田墾造工程對農業經濟意義重大，在復耕復種農村撂荒地、筑牢國家糧食安全“壓艙石”的同時，也能通過提升農田質量、提高產量達到農民增收的效果。原先分散、閑置的旱地通過墾造水田變成集中連片的高標準農田，各地鄉村再通過培養種植大戶或引進種植企業，將土地承包、統一經營。農民除了收取租金，還能到田里勞作，獲得穩定收入。

使用微生物肥將荒棄已久的土地改良成集中連片、形狀規整的高標準農田，長出金黃澄亮、又多又飽滿的水稻，不僅實現了達產增產，而且未來有利于后期推進農業機械化操作。

文、圖/廣州日報·新花城記者：何瑞琪 實習生：許可