蒙牛乳業鮮奶業務增長顯著 新零售引領乳業新消費

3月26日，蒙牛乳業發布了2019年財報，全年實現營業收入790億元，同比增長14.6%;凈利潤41億元，同比增長34.9%。增速引領行業。財報顯示，2019年蒙牛常溫市場份額穩步擴張、低溫連續15年穩居行業第一、鮮奶業務實現翻番、電商銷售繼續擴大領先。

蒙牛總裁盧敏放表示，2019年公司繼續跑出中國乳業的“蒙牛速度”，經營利潤率實現了可觀擴張。

鮮奶業務增長顯著

2019年，蒙牛在總裁盧敏放帶領下交出了一份亮麗的成績單，無論是總營收、利潤的增速，還是各子品牌的市場表現，都體現了“高質量發展”的態勢。

按產品及服務構建業務單元，蒙牛旗下擁有液態奶產品、冰淇淋產品、奶粉產品以及其他分部四大業務板塊。2019年，上述四大業務板塊分別實現營收678.78億元、25.61億元、78.7億元，以及其他分部實現營收7.2億元。

具體來看，液態奶產品營收占蒙牛總收入的85.9%。具體來看，液態奶旗下的常溫業務2019年收入取得雙位數增長，高端品牌的銷售增長突出，產品結構進一步提升。蒙牛純牛奶通過精選和臻享系列調整結構，提升毛利率;低溫業務產品通過提升產品差異化和高端化，持續深化RTM(RoutetoMarket，通路精耕)戰略，蒙牛低溫產品的市場份額在2019年持續擴大，連續第15年穩居行業第一。

其中，鮮奶業務異軍突起，市場份額翻番，每日鮮語品牌銷售同比增長近500%，成為國內高端鮮奶第一品牌。2019年，蒙牛鮮奶業務持續聚焦每日鮮語及現代牧場兩大品牌。截至2019年年底，蒙牛的鮮奶產品已覆蓋華東、華南、華北、華中以及東北等區域24個省份和50個重點城市。

奶粉產品營收占蒙?？偸杖?0%。在奶粉業務方面，蒙牛持有約51%股份的雅士利在嬰幼兒配方奶粉和健康營養品兩大業務方面發展。2019年，雅士利完成牛羊并舉品牌戰略的實現，并全面覆蓋中端、高端和超高端等層級市場。

冰淇淋產品營收占蒙?？偸杖?.2%。在冰淇淋業務方面，為了更聚焦品牌投入，該業務板塊2019年深入梳理品牌架構，重點布局隨變和蒂蘭圣雪兩大產品，通過對產品、包裝等全面升級，實現品牌年輕化。

其他分部營收占蒙?？偸杖?.9%。其中，在奶酪業務方面，為發掘國內市場的巨大潛力，蒙牛與ArlaFoods共同成立奶酪企業愛氏晨曦乳制品進出口公司，協同雙方產品和渠道優勢。2019年，該業務板塊大力發展兒童乳酪，積極拓展餐飲渠道。

蒙牛方面表示，公司2019年保持高質量增長的主要原因為公司著力落實五大戰略，即開展精準品宣;將可持續發展上升到集團戰略層面;加強乳業核心技術攻關;大力開拓新消費、新零售以及加速推進國際化戰略，從而打造核心競爭力。

引領乳業新消費新零售

除了鮮奶業務激增，2019財報中的另一個重要看點是，蒙牛通過“智網行動”和“零售通”“鎮村通”“天鮮配”等項目，進一步深化渠道精耕改革，優化供應鏈模式，精耕渠道管理，提升銷售網點覆蓋，讓銷售管理更加智能化，同時通過深挖下沉市場的增量，在做精存量的同時較好地做大了增量，有力推動營收增長。

作為一個高效實時的數字化管理體系，蒙牛智網行動項目可全面實現財務業務一體化，滿足經銷商多品牌經營特點、減少原市場多系統的成本投入，實現經銷商全業態、全渠道、全場景、全部門、全人員的業務覆蓋。

而“鎮村通”通過建立省區、市場“兩級”推廣支點，撬動了農村市場產品及服務的快速滲透，推動了縣鎮村鋪市、份額的雙提升，實現了銷售的穩步增長。“零售通”則通過與電商平臺合作，通過線上線下一體化來優化存量市場，開拓新增市場。

乳業專家宋亮對《證券日報》記者表示，蒙牛延續2018年的做法，實現全區覆蓋，從而帶動市場增長。從大趨勢來看，整個行業集中度在不斷提升，蒙牛也在進一步加碼三四線、四五線市場的覆蓋。

據悉，在數字化轉型方面，蒙牛積極推進渠道在線、供應鏈在線、消費者在線和管理在線的“四個在線”IT戰略，建立了以業務中臺和數據中臺為核心的“兩大中臺”IT架構。以大數據為基礎，蒙牛在生產端得以更好地根據需求安排產能、實現智慧庫存;在銷售端，蒙牛實現了第三方平臺和自有平臺的數據打通，讓線上線下緊密互動;在物流端，蒙牛進行智慧協同對動態路區、投遞路徑等方面隨時跟蹤。再加上日常的智慧運營管理，蒙牛已形成以數據驅動的經營決策體系。

積極完善海外布局

作為最早“走出去”的中國乳品企業，蒙牛2019財年的海外業務拓展繼續呈現了引領行業的態勢。

印尼業務在YoyiC工廠驅動下取得良好成績，產品已進入印尼全國銷售終端，受到經銷商和消費者廣泛歡迎。工廠還帶動了蒙牛品牌在整個東南亞的美譽度，成為當地品牌力提升最快的消費品品牌。在澳大利亞，蒙牛完成了對全球領先的有機乳粉品牌貝拉米的收購，對澳洲第二大乳品企業LionDairy&Drinks的收購預計將在2020年上半年完成。再加上早前收購的BurraFoods，蒙牛已在澳洲完成全產業鏈布局，成為當地最大的乳品集團。

截至目前，蒙牛在五大洲形成了日趨完善的全球乳業價值鏈體系——奶源建設上，在大洋洲、亞洲、歐洲、南美洲形成了穩定的供應鏈;技術引進上，與戰略股東合作構建了國際研發創新體系;市場開拓上，蒙牛產品已進入了“一帶一路”沿線十余個國家和地區，低溫乳制品在東南亞多國已躋身第一陣營。

宋亮對《證券日報》記者表示，總體來看，蒙牛這些年的并購業務形式比較好，“沒有拖蒙牛的后腿，并且都實現了盈利，為蒙牛的整個業績添磚加瓦。”

據悉，通過國內外市場聯動，蒙牛既聚焦中國市場，又主導全球價值鏈在幅員更加遼闊的“大周邊”形成循環，以國際資源支持國內市場，以國內市場均衡國際化發展，積極打造具有國際影響力的乳品企業，推動“全球乳業共同體”理念落地。

蒙?？偛帽R敏放表示，2019年公司繼續保持高質量發展、增長引領行業，憑借對高品質和高目標的持續追求，為蒙牛成立20周年這一里程碑交出完美答卷。2020年，中國乳業雖然受到疫情影響，但長期健康發展局面不會逆轉。