食品消費進入高峰時段 湖北發布食品安全消費提示

節日期間，食品消費進入高峰時段，為幫助消費者度過一個安樂祥和的新春佳節，湖北省市場監管局近日發布食品安全消費提示。

選購預包裝食品時，注意查看外包裝上的產品配料表、生產日期、保質期、貯存條件等信息，不要購買“三無”食品、外包裝破損和超出保質期食品;選購散裝食品時，應注意盛放食品容器上是否有類似預包裝食品外包裝上標簽標注的內容，應特別注意選購散裝食品的衛生狀況和保質期。

選購進口冷鏈食品時，注意查看其“三證”和追溯信息，即出入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明以及追溯信息。根據家庭飲食需要，適當、量購買新鮮食材和生活用品，不盲目跟風、搶購囤積。

在外就餐時，應注意查看餐廳是否持有食品經營許可證，盡量選擇食品安全監督量化等級高、實施“明廚亮灶”的餐廳。

特殊人群用餐應留意，老年人消化系統功能減退，應選擇容易消化的食物，注意規律飲食、營養均衡。兒童在吃果凍、年糕和帶刺食品時，應有家人照看，以免發生意外。心臟病、“三高”患者應以清淡飲食為主，多吃蔬菜水果，少吃高鹽、高糖、高油食物。