桂皮和肉桂是一種東西嗎? 全球快消息

(資料圖片僅供參考)

肉桂不是桂皮，兩者不是同一種材料。肉桂喜溫暖氣候，桂皮生于山坡或谷地的常綠闊葉林中或水邊。肉桂現熱帶及亞熱帶地區廣為栽培，其中尤以廣西栽培為多，桂皮原產云南西部。肉桂樹皮灰褐色，桂皮樹皮灰褐色。肉桂多用調香，桂皮大部分在鹵制的時候會用到。